Elaeagnus ebbingei is een opgaande wintergroene heester. De Olijfwilgenhaag is goed te gebruiken als bladhoudende haag, snoei wordt zeer goed verdragen. De bladeren zijn grijsgroen en de onderkant is grijswit. Goed bestand tegen zoute zeewind! Als haagplant adviseren wij tweemaal te snoeien in april (na de nachtvorsten) en in september, zodat de haag weer strak het najaar en de winter ingaat. De Olijfwilg is een sterke plant die zo'n 3 meter hoog kan worden.