Stagiair(e) FampB Management (MV) - Cafe Americain

Name: Stagiair(e) FampB Management (MV) - Cafe Americain
Brand: Stagiair(e) FampB Management (MV) - Cafe Americain
SKU: advertentiex-796359
Availability: InStock
Rating: 4.4 (1 reviews)

contact met mij op

CafÃ© Americain ligt in het bruisende hart van Amsterdam aan het Leidseplein en wordt de komende maanden compleet verbouwd. We introduceren Class & Classics' als de rode draad in zowel het design als het menu. Het restaurant heeft prachtige elementen uit de Art Nouveau periode, dit zal een essentieel onderdeel van het cafÃ© blijven en wordt aangevuld met moderne elementen.

In het midden van het restaurant komt een waanzinnige bar; deze eye-catcher' wordt de reden om naar het Americain te gaan. Perfect geserveerde koffie, maar ook een drank- en cocktailkaart waar de kwaliteit vanaf spat en de bijzondere bieren niet ontbreken.

Het menu wordt ontwikkeld door sterren chef Peter Gast. Het restaurant serveert de beste steak tartaar die natuurlijk aan tafel wordt bereid en verrast de gasten met een originele taartentrolley. Klassiekers worden gepresenteerd met een goud randje'. Het cafÃ© is van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat geopend en wordt weer de ontmoetingsplek van de stad, voor bewoner en bezoekers die op zoek zijn naar iets bijzonders.

Bekijk onze eigen pagina voor meer informatie over CafÃ© Americain.

Functiebeschrijving
Het Amsterdam American Hotel is een bijzonder historisch vier sterren hotel dat gevestigd is in hartje Amsterdam, op het gezellige en drukke Leidseplein. Het hotel is gebouwd in 1900 en door beroemde architecten ontworpen in de bijzondere Art Deco en Art Nouveau stijl die in de hotelkamers en het beroemde CafÃ© Americain te vinden zijn.

Met ruim 150 zitplaatsen en een uitgebreid terras met uitzicht over het Leidseplein bieden wij onze gasten op ieder moment van de dag lekker eten en drinken. Vind jij het leuk gasten een More than Welcome gevoel te geven en zorg je voor plezier op een respectvolle wijze met gasten en collega's? Heb jij organisatietalent, wil jij zien hoe de 'huiskamer van Amsterdam' functioneert, en wil jij je steentje bijdragen aan het succes van het CafÃ© Americain? Dan is deze uitdagende management stage wellicht iets voor jou!

Het doel van de F&B Management stage

Het doel is om de student een reÃ«le kijk te geven op de werkzaamheden die een F&B Manager dagelijks vervuld. Hierbij kan gedacht worden aan de volgende taken:

Inkoop, implementeren van nieuwe producten;
Personeelsbeleid door bijvoorbeeld het maken van werkroosters op basis van operationele drukte;
Klachtafhandeling in samenwerking met de F&B Manager;
Marketing door beheer van Social Media en inventarisatie van potentiele corporate clients;
Maar ook de leiding nemen tijdens een shift onder begeleiding van de restaurant manager.

Functie-eisen

Welke opleiding, kennis en vaardigheden heb je nodig?Je volgt een HBO opleiding (Toerisme of Hospitality);Je bent flexibel in je werktijden (middag of avond/weekenden/feestdagen);Je woont in Amsterdam of omgeving;Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal uitstekend in woord en geschrift;Je bent representatief, communicatief en sociaal vaardig;Je bent accuraat, hebt gevoel voor kwaliteit en bent daarnaast in staat met een helikopterview je eigen werkzaamheden te overzien;Gastgerichtheid, samenwerken, gevoel voor commercie en stressbestendigheid zijn voor jou vanzelfsprekend!Wat bieden we jou? Stagevergoeding € 400.00 per maand;Korting op overnachtingen in hotels van Eden;35% korting op F&B in hotels van Eden;Professionele trainingen;Interne doorgroeimogelijkheden;Diverse leuke secundaire arbeidsvoorwaarden!Je kunt je voorstellen dat een functie binnen het Amsterdam American Hotel een uitzonderlijke ervaring voor ieder kan betekenen. Een grote mate aan creativiteit, inzet en eigen initiatief zijn immers de sleutel tot het succes van een dynamisch hotel. Een hoge mate van eigen inbreng en verantwoordelijkheden wordt geboden en verwacht!

Daar wij met heel veel nieuwe projecten bezig zijn en nooit blijven stil staan, dienen een groot aantal zaken vanaf het allereerste begin te worden onderzocht en.

Locatie: Noord-Holland - Amsterdam

Toegevoegd op 25 dagen geleden en vervalt op 2 May
Advertentie id: 796359 [ ] 551 bezoeken